Sera Las Rosas

Mole negro e mole verde, riso rosso, fagioli, tortillas, salse.

Pollo pibil e pulled pork, riso rosso, fagioli, tortillas, salse.

Cestino croccante di tortilla di grano, riso rosso, pollo in salsa macha, guacamole, pomodori brunoise

Tortilla di grano (glutine)

Pollo, salsa macha, verdure fresche, tortillas grande e morbida, con pico de gallo e guacamole di accompagnamento.

Tortilla di grano (glutine)

Irresistibile dolce tradizionale, cotto al forno nella nostra versione, con salsa al cioccolato fondente.

glutine

Tequila blanco, jalapeño, triple sec, lime. On the rocks.

Poco piccante

Tequila Espolón Blanco, Campari, Vermouth Cocchi e bitter Amargo Chuncho, servito on the rocks con scorzetta d’arancia. Aromatico e originale, un incontro tra Messico e Piemonte. Non garantito gluten free...

ricetta del cuore

Nodo tequila anarchica, lime, sciroppo di agave, mango crema. Fresco e con una storia tutta da scoprire.

Tequila, genepy succo ananas e di lime menta in foglie, zenzero, sale al sedano sulla coppa

sedano

Infuso di fiori di ibisco in tequila blanco: ed è subito Margarita. Colore vibrante, gusto fresco, floreale, citrico.

Non fartela scappare

Tequila reposado, sciroppo di agave, lime

Mezcal, triple sec, lime

1 fajitas 1 brisket 1 pulled

Tortilla di grano (glutine)

Due Tortillas di grano morbide con pollo, pico de gallo, cipollotto fresco, peperoni e rondelle di chili verde

Tortilla di grano (glutine)

Poco piccante

Due Tortillas di grano morbide con brisket di vitello slow-cooked, guacamole, formaggio fresco e salsa al frutto della passione

Tortilla di grano (glutine)

Due Tortillas di grano morbide con pulled pork, bacon, salsa di ananas e jalapeño.

Tortilla di grano (glutine)

Poco piccante

Due tortillas di mais croccanti con brisket di vitello slow-cooked, guacamole, formaggio fresco e salsa al frutto della passione

Due tortillas di mais croccanti con chorizo alla paprika affumicata, patate, maionese rossa, formaggio fresco

ricetta del cuore

Uova

Due tortillas di mais croccanti con pulled pork, bacon (se sei celiaco senza bacon), salsa di ananas e jalapeño

Bacon non idoneo per celiaci

Due tortillas di mais croccanti con pollo a lunga cottura, riduzione di arancia e tequila, cipolle in agrodolce

Due tortillas di mais croccanti con pollo, salsa habanero extra piccante e formaggio fresco

Extra piccante

Due tortillas di mais croccanti con guacamole, pico de gallo, formaggio fresco

Vegetariano

Chips di mais con tre salse: queso, casera e guacamole.

Pulled pork, riso rosso, crema di cheddar e fagioli.

Pollo slow-cooked, cipolle in agrodolce, salsa tequila e arancia, riso rosso.

Pulled pork, riso, chips di cipolle impanate nel mais e fritte, formaggio erborinato, mayo lasrosas smoky

Concediti questo burgerito con polpa di manzo, riso rosso, bacon, salsa cheddar, chips di cipolle impanate nel mais e fritte.

Brisket di manzo, la nostra mayo smoky, riso rosso e pomodori brunoise.

Salsiccia chorizo alla paprika, patate, formaggio, la nostra mayo rossa.

Salsa habanera hot, pollo, riso rosso.

Extra piccante

Due tortillas di mais ripiene di pulled pork, ricoperte di salsa guajillo e formaggio accompagnate da riso e fagioli

Due tortillas di mais ripiene di chili con carne coperte di salsa di formaggio accompagnate da riso e fagioli

Piccante!!

Bowl calda con fagioli, pollo in salsa ranchera e formaggio. Con chips di mais

Poco piccante

Bowl calda con fagioli, pulled pork, salsa non piccante e chips di cipolla impanata nel mais e fritta.

Bowl calda con una base di fagioli rossi, la giusta salsa, verdure fresche e formaggio fuso a guarnire. Serviti con chips di mais da usare come cucchiaio

Poco piccante

Versione golosa della classica cheesecake cotta al forno dalla consistenza compatta e vellutata, glassa al caramello salato.

Senza glutine