Las Rosas2 nov 20221 mintamales cibo per i vivi e per i morti Tamal, in lingua nahuatl “avvolto” è uno street food ancestrale, tra i più antichi al mondo. Tipico della cultura precolombiana, è...
Las Rosas23 ott 20221 minEL DIA DE LOS MUERTOSDichiarato patrimonio immateriale dell'umanità nel 2003, el dia de los muertos (il giorno dei morti) affonda le sue origini nella cultura...
Las Rosas14 ott 20221 minShot mexican skullIl classico bicchiere da tequila o mescal realizzato a mano per noi da Bianca Serra. Belli vero? Puoi acquistarli direttamente in cassa e...
Las Rosas8 ott 20221 minCABEZA NEGRA Che ci piaccia coltivare la tradizione lo sapete, in particolare quella che mette insieme la succulenza della carne con i succhi...
Las Rosas6 ott 20221 minRIBS AL MARACUJALa carne e la frutta, spettacolare incontro di lunga tradizione mesoamericana che ci impegnamo a celebrare. La cochinita pibil, il pollo...
Las Rosas28 set 20221 minFoglie di Avocado Della pianta dell'avocado si usano anche le foglie e non solo il celebre frutto a forma di pera verde. Le foglie della pianta di avocado...
Las Rosas28 set 20221 minMole verdeLa collezione di Mole, antiche salse precolombiane, si arricchisce di una variante verde: semi di zucca (pipian) tostati, foglie di...