Tamal, in lingua nahuatl “avvolto” è uno street food ancestrale, tra i più antichi al mondo. Tipico della cultura precolombiana, è...

Dichiarato patrimonio immateriale dell'umanità nel 2003, el dia de los muertos (il giorno dei morti) affonda le sue origini nella cultura...

Il classico bicchiere da tequila o mescal realizzato a mano per noi da Bianca Serra. Belli vero? Puoi acquistarli direttamente in cassa e...

Che ci piaccia coltivare la tradizione lo sapete, in particolare quella che mette insieme la succulenza della carne con i succhi...

La carne e la frutta, spettacolare incontro di lunga tradizione mesoamericana che ci impegnamo a celebrare. La cochinita pibil, il pollo...

Della pianta dell'avocado si usano anche le foglie e non solo il celebre frutto a forma di pera verde. Le foglie della pianta di avocado...

La collezione di Mole, antiche salse precolombiane, si arricchisce di una variante verde: semi di zucca (pipian) tostati, foglie di...