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tamales cibo per i vivi e per i morti
Tamal, in lingua nahuatl “avvolto” è uno street food ancestrale, tra i più antichi al mondo. Tipico della cultura precolombiana, è...

Las Rosas
2 nov 2022Tempo di lettura: 1 min


EL DIA DE LOS MUERTOS
Dichiarato patrimonio immateriale dell'umanità nel 2003, el dia de los muertos (il giorno dei morti) affonda le sue origini nella cultura...

Las Rosas
23 ott 2022Tempo di lettura: 1 min


Shot mexican skull
Il classico bicchiere da tequila o mescal realizzato a mano per noi da Bianca Serra. Belli vero? Puoi acquistarli direttamente in cassa e...

Las Rosas
14 ott 2022Tempo di lettura: 1 min


CABEZA NEGRA
Che ci piaccia coltivare la tradizione lo sapete, in particolare quella che mette insieme la succulenza della carne con i succhi...

Las Rosas
8 ott 2022Tempo di lettura: 1 min


RIBS AL MARACUJA
La carne e la frutta, spettacolare incontro di lunga tradizione mesoamericana che ci impegnamo a celebrare. La cochinita pibil, il pollo...

Las Rosas
6 ott 2022Tempo di lettura: 1 min


Foglie di Avocado
Della pianta dell'avocado si usano anche le foglie e non solo il celebre frutto a forma di pera verde. Le foglie della pianta di avocado...

Las Rosas
28 set 2022Tempo di lettura: 1 min


Mole verde
La collezione di Mole, antiche salse precolombiane, si arricchisce di una variante verde: semi di zucca (pipian) tostati, foglie di...

Las Rosas
28 set 2022Tempo di lettura: 1 min
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